Metzgerei

		Verarbeitung der Rohware mit Hilfe moderner Maschinen. Handarbeit bleibt dabei unerläßlich.
		Koch und Rauchanlagen für die Fertigung der Fleisch und Wurstwaren.
		Ausräumen der Wurst/Schinken-Produkte aus den Koch und Räucherschränken für den Verkauf.
		Eigene Schlachtung und Zerlegung der Teile für die Fleisch und Wurstproduktion.